Ježa6

Aliŭje, krabavaja sałata i sieladziec pad šubaj… ​Što samaje škodnaje za navahodnim stałom i jak ź im zmahacca?

Što ž samaje škodnaje na našych navahodnich stałach i ci varta admaŭlacca ad hetych straŭ? Adkaz dała doktar-intern 1-ha adździaleńnia ahulnaj doktarskaj praktyki 11-j haradskoj palikliniki Minska Nastaśsia Płytkievič, piša «Źviazda».

— Nastaśsia Uładzimiraŭna, jakija tradycyjnyja stravy na navahodnim stale ličacca samymi škodnymi?

— «Aliŭje», krabavaja sałata, sieladziec pad šubaj i «Mimoza» — hetyja ŭsimi lubimyja sałaty niasuć u sabie sapraŭdnuju škodu. Mienavita jany zasłužana ŭznačalvajuć rejtynh samych škodnych navahodnich zakusak. Svaju spravu robić kruchmalistaja i kałaryjnaja harodnina, jaje spałučeńnie z kaŭbasoj ci rybnymi kansiervami, vielizarnaja kolkaść soli i, viadoma ž, hałoŭny vorah zdaroŭja — majanez. Mnohija z hetych kampanientaŭ ciažka pieratraŭlajucca ŭ spałučeńni adzin z adnym, a z majanezam i inšymi sousami praces tolki ŭskładniajecca.

— Jak usio ž pravilna ich užyvać u navahodniuju noč? I, darečy, jak doŭha paśla śviata možna dajadać sałaty?

— Sałaty, zapraŭlenyja majanezam, lepš jeści ŭ vielmi maleńkaj kolkaści albo zusim zamianić bolš zdarovymi varyjantami. Kaŭbasu, krynicu soli i tłuščaŭ, lepš zamianić na lahčejšuju alternatyvu — kurycu ci indyčku.

Nie varta ryzykavać i ŭžyvać sałaty praz 12 hadzin paśla zachoŭvańnia ŭ chaładzilniku. Kali treba pradoŭžyć termin zachoŭvańnia, zapraŭku (a čaściej za ŭsio heta majanez) lepš dadavać niepasredna pierad užyvańniem.

Nie rekamiendujecca nalahać i na haračaje tłustaje miasa. Białkovyja złučeńni, jakija źmiaščajucca ŭ im, pavialičvajuć ryzyku insultu, sardečna-sasudzistych zachvorvańniaŭ, prablem sa stravavańniem, źjaŭlajucca adnym z faktaraŭ stareńnia. Dobraj alternatyvaj na śviatočnym stale stanie zapiečanaja ryba.

— Jakuju škodu toić bahaćcie saleńniaŭ i marynadaŭ padčas zastolla?

— Sol, cukar, śpiecyi, vocat, vino — hetyja kampanienty časta fihurujuć u składzie marynadu. U kambinacyi z aliŭje, buterbrodami ź ikroj dy inšymi navahodnimi stravami marynavanyja vyraby mohuć syhrać rolu jak stanoŭčuju, tak i admoŭnuju. Z adnaho boku, marynad pavyšaje intensiŭnaść stravavańnia, ź inšaha — uzmacniaje apietyt, što pavialičvaje ryzyku pierajadańnia.

Kali vybirać pamiž marynavanymi i salonymi praduktami dla navahodniaha stała, to vybar lepš zrabić na karyść salonych — u apošnich niama vocatu, ź imi vaš straŭnik budzie adčuvać siabie kamfortniej. Adnak varta pamiatać, što pry praźmiernym spažyvańni saleńni mohuć razdražnić ślizistuju straŭnikava-kišačnaha trakta i pryvieści da niepryjemnych adčuvańniaŭ.

— Pry spałučeńni ježy z ałkaholnymi napojami čaho kateharyčna nielha rabić? Jakija napoi lepš užyvać za śviatočnym stałom?

— U haziravanych napojach i sokach vialikaja kolkaść cukru i chimičnych dabavak, što pryvodzić da pavyšanaj nahruzki na padstraŭnikavuju załozu. Vydatnaj zamienaj haziravanym napojam stanuć morsy, kampoty, vostryja čai.

Soki rekamiendujecca razvodzić vadoj u suadnosinach 1/3 soku i 2/3 vady. Možna razvodzić i minierałkaj, ale za košt hazu cukar, jaki źmiaščajecca ŭ soku, chutčej usmokčacca, tamu lepš vykarystoŭvać zvyčajnuju vadu. Z hetaj ža pryčyny kateharyčna nielha źmiešvać ałkahol z haziroŭkaj — intaksikacyja budzie ŭ razy bolšaja.

Praźmiernaje ŭžyvańnie śpirtnoha pryviadzie da abiazvodžvańnia, zhuščeńnia kryvi, uzraście nahruzka na serca i piečań. Kali vyklučyć padobnyja napoi ŭ razhar śviata nie atrymajecca, pasprabujcie źnizić daziroŭku i kantralavać ahulnuju kolkaść vypitaha. Lepš pastavić na stoł napoi ź minimalnym utrymańniem cukru i minimalnaha macunku — stałovyja suchija viny.

— Abvastreńnie jakich zachvorvańniaŭ moža vyklikać praciahłaje navahodniaje śviatkavańnie? Ludzi ź jakimi chraničnymi zachvorvańniami pavinny być asabliva aściarožnyja?

— Vyprabavańnie zastollem u śviaty prachodziać mnohija orhany. Viadoma, ciažej za ŭsio straŭniku, ale jon ciesna źviazany ź inšymi orhanami. I kali jon pierahružany, to prymušaje pracavać z padvojenaj nahruzkaj i piečań, i dvanaccacipiersnuju kišku, i padstraŭnikavuju załozu. U vyniku navahodniaha pierajadańnia moža nastupić abvastreńnie šmatlikich chraničnych chvarob, u tym liku i tych, ab isnavańni jakich čałaviek i nie padazravaŭ. Asabliva aściarožnyja pavinny być ludzi z takimi zachvorvańniami, jak hastryt, pankreatyt, chalecystyt, hiepatyt.

— Jak naohuł pravilna charčavacca, kab nie papravicca za navahodnija śviaty?

— Kab nie nabrać paru lišnich kiłahramaŭ za navahodnija śviaty, pa-pieršaje, nie stamlajcie siabie hoładam uvieś dzień, kab nakinucca na sałaty ŭnačy. Sieści za stoł hałodnym — značyć niepaźbiežna pierajeści. Tak što 31 śniežnia nie zabyvajciesia pra śniadanak, abied i viačerni pierakus.

Pa-druhoje, dadajcie da śviatočnaha stała pabolš lohkich zakusak, naprykład, talerki z aharodninnymi i fruktovymi narezkami. Pa-treciaje, u Novy hod pakłapaciciesia nie ab kolkaści, a ab jakaści spažyvanych kałoryj.

Pa-čaćviortaje, vykonvajcie «pitny režym»: picie vadu ŭ pierapynku pamiž tostami, heta dazvolić pamienšyć niehatyŭnyja nastupstvy. Nu i, pa-piataje, zahadzia zapłanujcie aktyŭnaści, prahułku, kab nie siadzieć niekalki hadzin zapar za stałom. Časta pryčynaj pierajadańnia źjaŭlajecca mienavita nuda.

Kamientary6

  • Viehan
    28.12.2022
    Jak kazaŭ kłasik, čym čałavieka ni karmi - jon uparta paŭzie na mohiłki.
  • Bchahavan s lutniej i dvumia kozłami
    30.12.2022
    miascovy2,vy kakoj-to vieśma niedalokij. Priznak toho, čto čiełoviek volna j pryhoža paziraje na mir - eto pofih na vsio. Mnie vsie ravno, kto i čto jest, nie jest i daleje. Poka ubieždienija/diejstvija druhoho čiełovieka nie vtorhajutsia na moju tierritoriju fizičieski ili mientalno - etot čiełoviek volen diełať sovieršienno vsie. Vot jeśli jeho ubieždienija ili diejanija vtorhliś v moj mir - tohda tut vsie inačie.
    Pro sałaty i jedu v ciełom- eto dieło vkusa i płatiežiesposobnosti.
  • Maksim Dizajnier
    30.12.2022
    Uvieś sovkovyj novhodnij stoł škodnyj!Dačuški etich choziajušiek i zahraničnych princiev kormiat etoj hadosťju!

«Dziuna: častka druhaja» — błakbastar, idealny da skryhatu ŭ zubach2

Chto zabiŭ Franciška Alachnoviča. Adkryty novyja fakty11

Ała Puhačova apublikavała post paśla śmierci Navalnaha20

«Praciraju dźviarnuju ručku, bo jaje mohuć namazać atrutaju». Pahavaryli z homielskim psichołaham, kvateru jakoj razhramili siłaviki17

«Z 3 pa 6 kłas nasiŭ zaplečnik adnakłaśnicy». Historyi ludziej, u jakich nikoli nie było surjoznych adnosin9

MUS zajaviła pra pieršuju spravu za admaŭleńnie hienacydu biełaruskaha naroda12

Druhi hod zapar na «Pieśni hoda Biełarusi» pieramahła niaviestka Łukašenki25

«U pamiežnikaŭ mahli ŭźniknuć da mianie pytańni». Jak biełarusy abychodnymi šlachami atrymlivajuć polski šenhien12

102-hadovaja žančyna ŭspomniła pra hady vajny, dy nie ŭličyła ideałohii. Jaje papraviŭ 74-hadovy kamunist15

Stała viadoma, jakija katehoryi ludziej pakinuli za kratami paśla apošniaj abłavy na salidarnych z palitviaźniami5

«Aproč tych dvanaccaci hadoŭ, kali jon piŭ». Udava Ryhora Baradulina apublikavała niazvykłyja ŭspaminy pra jaho8

Jak prapahandyst Ihar Tur staŭ lubimčykam Łukašenki i kolki zarabiŭ u 2020-m15

«Ja, kali zakryvaju pracoŭny noŭt u piatnicu ŭviečary». Najlepšyja tvity tydnia5

Mužčynu, jakoha zatrymali paśla viartańnia z Polščy, buduć sudzić za «zdradu dziaržavie»11

Učora ŚMI paviedamlali pra zatrymańnie byłoha kiraŭnika Bresta. Ale nasamreč jon na voli4

Na fakultetach BDU stvaryli kamisii, jakija ŭziali pad kantrol kadravyja pytańni

«Zavierbavać Klimoviča. Kab sačyć za im — zavierbavać Hrabinskaha. Kab sačyć za Hrabinskim — zavierbavać Sierhijeviča»: jak NKVD chacieŭ pastavić zachodniebiełaruskuju intelihiencyju na kaleni4

Lizu, što pamierła ŭčora ŭ Varšavie, pachavajuć u polskaj stalicy4

Historyja čatyroch žančyn, jakija pieražyli HUŁAH i paŭstańnie ŭ łahiery5

Samy aktyŭny danosčyk Bambiza na vybarach zaniaŭ apošniaje miesca z usiaho Minska — jamu namalavali 1,999%4

Usie naviny →
Usie naviny

«Zavierbavać Klimoviča. Kab sačyć za im — zavierbavać Hrabinskaha. Kab sačyć za Hrabinskim — zavierbavać Sierhijeviča»: jak NKVD chacieŭ pastavić zachodniebiełaruskuju intelihiencyju na kaleni4

Rasija zabaraniła paloty samalotaŭ A-50 kala Ukrainy — brytanskaja raźviedka3

Mitrapalit Vienijamin uznaharodziŭ carkoŭnym ordenam Ivana Kubrakova24

Pamior skulptar Ihar Hołubieŭ

Arhiencina addała Ukrainie viertaloty, jakija atrymała ad Rasii9

U Rasii vydalili spasyłki na trek Vasi Abłomava, pryśviečany Navalnamu6

U niadzielu nadvorje budzie jašče ništo sabie, a ŭ paniadziełak pachaładaje3

Łaŭroŭ pryhraziŭ Pašynianu: Zajavy Jerevana prymušajuć Rasiju zadumacca pra svaje praktyčnyja kroki7

Polski Kanhres žančyn źviarnuŭsia da palitykaŭ paśla śmierci zhvałtavanaj biełaruski13

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

U Breście zatrymlivali i eks-mera Rahačuka, i hubiernatara Šulejku

Hałoŭnaje

«Mnie paščaściła. A Lizie — nie». Paśla śmierci biełaruski ŭ Varšavie ŭ siecivie šyrycca chešteh #chopićhvałcić — voś što pišuć 

Franak Viačorka: Pratasievič złamany, jon pad kantrolem i nie moža vyjechać ź Biełarusi1

Dzie ciapier hieroi miemnaha videa BRSM pra vybary-durybary?10

«U nas svaje tradycyi vybaraŭ, jakija sprabavali vytručvać, dośvied z časoŭ Połackaha kniastva» — CVK3

Stała viadoma, jakija katehoryi ludziej pakinuli za kratami paśla apošniaj abłavy na salidarnych z palitviaźniami5

Jak prapahandyst Ihar Tur staŭ lubimčykam Łukašenki i kolki zarabiŭ u 2020-m15

«Ja, kali zakryvaju pracoŭny noŭt u piatnicu ŭviečary». Najlepšyja tvity tydnia5

Žyvaja lehienda Minska: što čuvać u žančyny, jakaja šmat hod śpiavaje pra Isusa?16

Mužčynu, jakoha zatrymali paśla viartańnia z Polščy, buduć sudzić za «zdradu dziaržavie»11

Na miažy ź Litvoj paśla zakryćcia dvuch pamiežnych pierachodaŭ sabralisia vialikija čerhi4

«Bolš za paŭtara mietra nichto nie atrymlivaŭ»1

Učora ŚMI paviedamlali pra zatrymańnie byłoha kiraŭnika Bresta. Ale nasamreč jon na voli4

Na fakultetach BDU stvaryli kamisii, jakija ŭziali pad kantrol kadravyja pytańni

Rabotnik Mazyrskaha NPZ zabiŭ siabie praz prablemy na pracy1

Arhanizatary vybaraŭ faktyčna pryznalisia ŭ falsifikacyjach u Minsku. Sačycie za rukami12

Ajcišnik z Kurska sprabuje zarabić na biełarusach, pradajučy im «miortvyja» vakansii4

Usie naviny →