Recept na vychadnyja. Pierčanaja kuryca — šmatfunkcyjanalny i ekanomny recept 11

Fota: BBC Food

Kab zhatavać pierčanuju kurycu, vam spatrebicca:

• dźvie kurynyja hrudki biez kostak i skury (vahoj kala 300 hramaŭ), narezanyja na tonkija pałoski
• try čverci čajnaj łyžki soli
• pałova čajnaj łyžki mołataha čornaha piercu
• 2 stałovyja łyžki aleju (možna ŭziać słaniečnikavy ci inšy raślinny)
• 3—4 tonka narezanyja čyrvonyja cybuliny siaredniaha pamieru
• čajnaja łyžka šmatkoŭ piercu čyli (možna zamianić na luby mołaty čyrvony pierac, ale lepš brać kajenski, bo jon bolš blizki da piercu čyli pa smaku)

1. Dobra prypraŭcie kuracinu sollu i čornym piercam z abodvuch bakoŭ.
2. U vialikaj patelni (lepš za ŭsio z antypryharnym pakryćciom) razahrejcie stałovuju łyžku aleju. Smažcie kuracinu na siarednim ahni na praciahu 4—5 chvilin ci pakul miasa nie stanie śvietła-karyčnievym z kožnaha boku. Zdymicie miasa z patelni i viarnicie jaje na ahoń.
3. Dadajcie ŭ patelniu jašče adnu stałovuju łyžku aleju i smažcie cybulu na siarednim ahni na praciahu 8—10 chvilin ci pakul cybula nie pamiakčeje i nie pačnie źmianiać koler. Nie zabyvajcie pamiešvać cybulu padčas smažańnia.
4. Viarnicie kuracinu ŭ patelniu, dadajcie pierac čyli i smažcie ŭsio razam jašče 1—2 chviliny, pry hetym pastajanna pieramiešvajcie, pakul miasa nie pryhatujecca. Kali nieabchodna, dadatkova prypraŭcie miasa.
5. Hatovuju kuracinu možna padavać z rysam ci makaronaj, a možna i padmiešvać jaje ŭ sałatu.

Recept na vychadnyja. Faršyravanyja bakłažany — kłasičny italjanski sialanski recept

Recept na vychadnyja. Italjanskija frykadelki z kabačkami — aryhinalnaja i karysnaja strava

Recept na vychadnyja. Kuryca parma — kłasika, pra jakuju vy jašče nie viedali

7

1

1

0

0

1

Nashaniva.com