Fota: BBC Food.

Fota: BBC Food.

Kab zrabić picu kalcone, vam spatrebicca:

Dla ciesta

  • 250 hramaŭ muki
  • 2 čajnyja łyžki razrychlalnika
  • sol (ciesta dla picy lubić sol)
  • 2 vialikija jajki
  • 2 čajnyja łyžki aleju

Dla načyńnia

  • 50 hramaŭ paciortaj macareły
  • 400 hramaŭ pasiečanych tamataŭ (pravarycie ich u kastruli, pakul tamatnaja masa nie źmienšycca ŭ pamiery ŭ dva razy). Kali tamataŭ niama, možna vykarystoŭvać tamatnuju pastu, jaje biaruć našmat mienš, čym pamidoraŭ
  • 4 hałoŭki brokali (parežcie)
  • pałova cybuliny (parežcie)
  • 50 hramaŭ paciortaha syru čedar (abo luboha inšaha ćviordaha syru na vaš hust)
  • 2 łusty biekonu, smažanaha i parezanaha
  • 1 miełka parezanaja hałoŭka časnyku
  • 2 stałovyja łyžki śviežych traŭ (abo 1 čajnaja łyžka sušanych), na vaš vybar — bazilik, arehana ci piatruška
  1. Źmiašajcie ŭ vialikaj miscy muku, razrychlalnik, sol, jajki i alej. Kab atrymałasia adnarodnaja ciesta, dadajcie 4—6 stałovych łyžak vady — pa adnoj łyžcy za raz, pakul u hetym budzie nieabchodnaść.
  2. Pasypcie pracoŭnuju pavierchniu (naprykład, stoł) mukoj i raskačajcie na joj ciesta. Vyražcie ź jaho dva kruhi prykładna adnaho pamieru.
  3. Razahrejcie duchoŭku da 220 hradusaŭ. Pamiaścicie tudy blachu dla vypiakańnia picy.
  4. Źmiašajcie ŭsie astatnija inhredyjenty razam i raździalicie sumieś na dźvie častki. Vy možacie vykarystoŭvać dla kalcone lubyja pradukty z tych, što jość u vas u chaładzilniku — naprykład, reštki sadaviny, hryby, viandlinu ci kaŭbasu. Pakładzicie sumieś na pałovu kožnaha z kruhoŭ ciesta i nakryjcie jaje druhoj pałovaj kruha, kab atrymałasia zakrytaja picca. Saščapicie krai kalcone palcami abo z dapamohaj videlca.
  5. Raźmiaścicie picy na papiery dla vypiakańnia i aściarožna pieraniasicie ich na blachu. Vypiakajcie kalcone 15—20 chvilin ci pakul ciesta nie paciamnieje i nie stanie chrustkim.

Recept na vychodnyja: smažanyja hrudki kački ź inžyram

Lubicie draniki? Tady pryhatujcie Rösti — šviejcarskaje smakoćcie 

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Chočaš padzialicca važnaj infarmacyjaj ananimna i kanfidencyjna?