Kansiervujem piercy — pravierany recept
Na 2 ł vady dadajom 1 šklanku cukru, 3 stałovyja łyžki soli, 100 mł vocatu, usio treba zakipiacić i zalić rasołam piercy. Na dno słoikaŭ źmiaščajem časnok, nasieńnie kropu, list łaŭrovy.
Pierac papryka. Fota: Florian Gaertner / Photothek via Getty Images
Vosieńniu jość mahčymaść kupić nie ciapličnyja piercy, a adkrytaha hruntu. A aharodniki majuć i ŭłasny ŭradžaj piercaŭ.
Voś pravierany recept kansiervacyi piercaŭ.
Na dno słoikaŭ źmiaščajem časnok, nasieńnie kropu, list łaŭrovy.
Myjem, čyścim ad ziarniatak i narazajem piercy, jakija adpraŭlajem taksama ŭ słoiki.
Na 2 ł vady dadajom 1 šklanku cukru, 3 stałovyja łyžki soli, 100 mł vocatu, usio treba zakipiacić i zalić rasołam piercy.
Źvierchu ŭ kožny słoik dadać pa dźvie stałovyja łyžki aleju, nakryć, sterylizavać 10 chvilin, zakatać, pierakulić i nakryć čym-niebudź ciopłym.
3 ł rasołu chapaje na 16 słoikaŭ pa 0,5 ł.
