Знайсці
05.01.2023 / 21:494РусŁacБел

Ніколі не замарожвайце смажанага. Вось чаму

Замарожванне падаўжае тэрмін прыдатнасці прадуктаў, у тым ліку і гатовых. Калі мы не з'ядаем нечага адразу, мы проста кідаем гэта ў маразілку. Але ёсць шэраг прадуктаў, якіх не марозяць.

Фота: Wikimedia Commons

Напрыклад, не замарожваюць яек, рыбных кансерваў, маянэзу, смятаны і газаваных напояў. Цікава, што таксама не варта замарожваць і смажаныя прадукты. Чаму?

Замарожванне псуе і смак, і кансістэнцыю смажаніны. Пасля размарожвання смажаныя прадукты робяцца як каша і губляюць смак. 

Але ёсць яшчэ адна прычына не замарожваць смажаную ежу. Рэч у тым, што алей не замярзае, таму нават пры мінусавай тэмпературы прадукты могуць пачаць псавацца. Спажываць іх — значыць рызыкаваць здароўем.

Менавіта таму гатовую бульбу фры, катлеты і нагетсы не замарожваюць. 

Ужываеце на кухні алюмініевую фольгу? Праверце, ці правільна гэта робіце

Рэцэпт на выхадныя. Курыца па-каджунску — каларытная страва з арыгінальным смакам

Якія глазураваныя сыркі самыя смачныя: беларускія ці замежныя? Вось што паказала дэгустацыя ўсляпую

Nashaniva.com

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй
ананімна і канфідэнцыйна?

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
1
даведка/адказаць/
06.01.2023
Можно что-то из упомянутого не замораживать, а хранить в холодильнике. 
У жареного мяса в застывшем жире и котлет из холодильника особый смак.
07.01.2023
"Рэч у тым, што алей не замярзае" Правiльна, гатаваць трэба на сале. А сала не алей? НЗ з 53 года бачыў у 1984м, нікога ні ванітавала.
0
Гаспадыня/адказаць/
08.01.2023
Ничыво вы не панимаеце!А кагда нада симью кармиць!Пракорм свиней, то есць семей - самы важны аспект в жизни!Замарозила, кинула на патэльню, хай жрэт!Мы тут, в Гирмании ваабщэ не замарачэваемся!Муж дачушки па рэстаранам водзит!!!Учэцесь!
Паказаць усе каментары
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера