Сотрудники университетов Глазго и Лиссабона выяснили, как можно снизить риск сердечного приступа всего за шесть недель.
Секрет прост: нужно макаць хлеб в оливковое масло,
пишет Thе Dаilу Mаil. Тесты и анализы показали: регулярное потребление масла улучшает работу химических сигналов, связанных с пониженным риском ишемической болезни сердца. Примерно 4 чайные ложки масла (20 миллилитров) в день — достаточный объем для взрослого человека. И, если масло не нравится в качестве заправки для салата, в него можно просто макаць хлеб. По биомаркерам удалось понять, что прием оливкового масла снизил риск ишемической болезни (показатели «1» и выше — наличие болезни, показатели «-1» — сосуды здоровые). При этом другие показатели вроде уровня холестерина не менялись. Кроме фенольных соединений, позитивный эффект имеют и жирные кислоты омега-6. Эти кислоты блокируют реакцию тела на воспаление при хронических болезнях, артрите и сердечных заболеваниях. А еще омега-6 снижает давление и улучшает соотношение полезных и вредных жиров в организме.
