Čya-pudynh — desiert, jaki zapomnicca
Hety pierakus bahaty na białok, klatčatku i karysnyja tłuščy, a hatujecca litaralna z troch inhredyjentaŭ.
19.03.2023 / 12:20
Fota: Pixabay
Nasieńnie čya — dosyć ekzatyčny pradukt dla biełarusaŭ, jaki staŭ u nas papularnym nie tak daŭno. Pierad jaho nabyćciom varta źviartać uvahu na jakaść nasieńnia: pažadana, kab jano było śviežym i pryviezienym z Amieryki, a nie z Azii.
Intares da čya zasłužany, bo jano ŭtrymoŭvaje ŭražlivuju kolkaść klatčatki i białkoŭ i ličycca supierfudam. Pudynh z čya, badaj, samaja papularnaja strava z hetym supierpraduktam, bo hatujecca davoli prosta, a kolkaść nasieńnia ŭ im jakraz adpaviadaje sutačnaj normie (dźviuch stałovych łyžak dastatkova).
Pudynh možna zhatavać na śniadanak, u jakaści zakuski ci padać haściam jak desiert. Taksama jon spadabajecca dzieciam — asabliva kali vy dadaście štości ź ich ulubionych rečaŭ, naprykład, kakava-parašok abo nutełu.
Hałoŭny sakret pryhatavańnia ŭ tym, kab pakinuć nasieńnie ŭ małace nastojvacca na noč, bo tolki tak pudynh nabudzie kremavuju teksturu.
Vam spatrebicca:
- małako — ź im strava atrymajecca bolš śmietankovaj (možna vykarystoŭvać i raślinnaje małako — mindalnaje ci aŭsianaje),
- nasieńnie čya,
- sałodki dadatak (miod, džem abo śviežyja jahady, naprykład, bujaki i kłubnicy),
- miata ci što inšaje dla azdableńnia.
Raźličvajcie praporcyi z raźlikam prykładna 2 stałovyja łyžki nasieńnia na paŭšklanki małaka. Ale vy možacie padabrać i inšuju praporcyju — z toj teksturaj, jakaja vam spadabajecca.
Majcie na ŭvazie, što kali nasieńnie nabryniaje ŭ vadkaści, jano pieratvorycca ŭ želepadobnuju masu i pavialičycca ŭ niekalki razoŭ.
Hatavańnie
- Zalicie nasieńnie małakom i dobra pieramiašajcie (inakš jano moža źbicca ŭ kamiaki). Pakińcie ŭ chaładzilniku na noč.
- Dadajcie džem i jahady.
Smačna jeści!
Čytajcie jašče:
Što zdarycca z vašym ciełam, kali štodzień jeści hrušy
Sałata z radyski i zielaniny — papaŭniajem zapas vitaminaŭ
Inžyr — sapraŭdny supierfud i pryrodnaja krynica vitaminaŭ. Siem pryčyn jaho jeści