Малосольные огурцы «насухо» — готовы уже через несколько часов + ВИДЕО
В Беларуси начался сезон огурцов. Все мы любим соленые огурцы, но традиционные способы требуют очень много времени. Повар с более, чем миллионом подписчиков, показал решение — и вам даже не понадобится рассол или банки.
15.07.2022 / 19:50
Источник: wikimedia.org
Малосольные огурцы не только вкусны, но и очень полезны. Они содержат, в частности, ацетилхолин, который регулирует наше кровяное давление. Они также оказывают благотворное влияние на перистальтику кишечника. Кроме того, в малосольных огурцах есть пробиотические бактерии, которые укрепят наш иммунитет.
Как сделать малосольные огурцы «насухо»?
Ингредиенты:
- полтора килограмма огурцов,
- три столовые ложки соли,
- пучок укропа,
- шесть больших зубчиков чеснока,
- три лавровых листа,
- приправы по вкусу,
- три щепотки перца.
Вам также понадобятся три больших пакета, которые можно завязать (можно полиэтиленовые, но не тонкие).
Готовка (в конце будет видео, на котором показан весь процесс):
- Тщательно вымойте огурцы, обрежьте концы и распределите их поровну на три пакета.
- Добавьте соль, нарезанный укроп и измельченный чеснок. Положите специи в каждый пакет.
- Закройте их и энергично встряхните, чтобы все смешалось. Затем поместите пакеты в холодильник. Через некоторое время встряхните их снова. Это гарантирует равномерное распределение специй.
- Положите пакеты обратно в холодильник. Через восемь часов они будут готовы — но можно подержать их больше.