Маласольныя агуркі «насуха» — гатовыя ўжо праз некалькі гадзінаў + ВІДЭА 5

Крыніца: wikimedia.org

Маласольныя агуркі не толькі смачныя, але і вельмі карысныя. Яны ўтрымліваюць, у прыватнасці, ацэтылхалін, які рэгулюе наш крывяны ціск. Яны таксама аказваюць дабратворны ўплыў на перыстальтыку кішэчніка. Акрамя таго, у маласольных агурках ёсць прабіятычныя бактэрыі, якія ўмацуюць наш імунітэт.

Таксама яны ўтрымліваюць вітаміны С, Е, А і К. Яны ўтрымліваюць таксама калій, магній, фосфарную кіслату і кальцый. І гэта нізкакаларыйны прадукт — усяго 11 кілакалорыяў на 100 грамаў (да прыкладу, у хлебе — 200 — 250 кілакалорыяў).

Як зрабіць маласольныя агуркі «насуха»? 

Інгрэдыенты:

• паўтара кілаграмы агуркоў,
• тры сталовыя лыжкі солі,
• пучок кропу,
• шэсць вялікіх зубчыкаў часныку,
• тры лаўровыя лісты,
• прыправы на смак,
• тры дробкі перцу.

Вам таксама спатрэбяцца тры вялікія пакеты, якія можна завязаць (можна поліэтыленавыя, але не тонкія).

Гатаванне (у канцы будзе відэа, на якім паказаны ўвесь працэс):

1. Старанна вымыйце агуркі, абрэжце канцы і размяркуйце іх пароўну на тры пакеты.
2. Дадайце соль, нарэзаны кроп і здробнены часнык. Пакладзіце спецыі ў кожны пакет.
3. Закрыйце іх і энергічна падтрасіце, каб усё змяшалася. Затым змясціце пакеты ў халадзільнік. Праз некаторы час падтрасіце іх зноў. Гэта гарантуе раўнамернае размеркаванне спецый.
4. Пакладзіце пакеты назад у халадзільнік. Праз восем гадзінаў яны будуць гатовыя — але можна патрымаць іх болей.

Nashaniva.com